5月下旬开始，吃紧鸡蛋价格一改往日平稳趋势，致蛋涨快速上涨，价全“火箭弹”成为各媒体的面上热门话题。中农网价格行情系统的吃紧数据显示，近期深圳各农批的致蛋涨鸡蛋价格也全面上涨，而且涨速很快，价全同时，面上鹅蛋、吃紧鸭蛋以及蛋制品也紧随鸡蛋价格的致蛋涨脚步，大幅反弹。价全

本次蛋价上涨存在一定的面上必然性。鸡蛋价格在去年5月份开始加速上涨，吃紧9月份达到最高，致蛋涨随后便逐步回落。价全当前的蛋鸡养殖很大一部分为“散户”，蛋价降，利润下跌，不少养殖户就开始抛售或弃养，当蛋价降到一定程度的时候，市场供应便开始出现短缺，蛋价反弹成为必然。由于今年以来蛋价一直走低，饲料、人工和运输费用...