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首部鸡蛋国标将出台 让百姓更加放心吃蛋

作者:官网公告    发布时间:2026-04-01 01:30:06    浏览量:34

  本报讯(记者 李德庆) 吃鸡蛋将越来越安全了!首部国家质检总局和农业部日前披露,鸡蛋将出中国首部鸡蛋国标《无公害鸡蛋国家标准》将在2006年出台,国标更加鸡蛋里的台让抗生素、重金属、百姓农药等将规定最高限量。放心

  “目前只有《鸭蛋及蛋品的吃蛋卫生质量标准》,这个标准太粗,首部条款也不够详细,鸡蛋将出只有一个汞含量指标,国标更加还有就是台让蛋壳、气室、百姓蛋白、放心蛋黄等4项感官指标。吃蛋”长春市畜牧局有关人士介绍,首部在管理中蛋类产品和禽肉制品也没有进行区分,不能有效地监管广大蛋鸡散养户。目前鸡蛋生产以家庭饲养为主,容易导致粪便污染,废物、污水、废气及微生物污染等,有些放养鸡场所的土壤、水源含铅、汞、铬等重金属,经常食用这种带有重金属残留物的鸡蛋,会对人体造成危害。另外,饲养户在饲养过程中滥用药,也会导致鸡蛋产品质量低下,危害消费者身体健康。

  据了解,新的无公害鸡蛋国家标准非常严格,同时配套出台了一系列后续检测手段,并实行鸡蛋的市场准入和准出制度。其中对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等毒害物质,规定了最高限量标准;新标准还将对蛋鸡的饲养环境提出更高的要求;并要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质。长春市畜牧局有关人士介绍,目前长春市场出现了一些带有绿色食品标志的鸡蛋,虽然价格是普通鸡蛋的两倍,但是受到了许多消费者的欢迎。鸡蛋国家标准出台后,那些小型蛋鸡饲养企业也面临提升产品质量的紧迫任务。

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