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近段时间，食药市、监开县（市、展元区）、宵食项检街道（乡镇）三级食药监集中对元宵节令性食品开展专项检查。品专各级食药监工作人员加强辖区内元宵市场专项检查力度。食药
小店区、监开迎泽区加强对元宵生产加工场所的展元检查力度。万柏林区、宵食项检杏花岭区加强对大型连锁超市、品专集贸市场涉及元宵、食药汤圆制作和销售的监开专柜进行拉网式检查。食品生产加工环节，展元食药监工作人员重点检查场所卫生条件、宵食项检原材料索证索票及食品添加剂使用情况，品专检查食品包材及标签标识是否合规，检查是否使用陈陷或变质馅料进行元宵生产等；食品经营环节，食药监工作人员以预包装、散装汤圆为重点检查对象，要求经营户做好索证索票、进货查验记录，严把产品质量关。一看商户经营资质是否齐全并公示、看是否严格履行进货查验记录制度，现场制售所使用的原辅料是否掺杂掺假；二看经营环境是否符合食品安全要求，冷藏的产品能否按要求贮藏；三看产品包装是否标识齐全、生产日期和保质期是否清晰可辨、能否提供有效合格证明文件。
食药监局提醒广大市民，一定要选择正规渠道购买元宵，并妥善保存购物凭证，购买时注意食品包装标识，产品保质期，选择包装密封完好、产品无黏结、表面无破损的元宵食品。
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