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“绿豆终于降到6块多一斤了。梅城”近日，绿豆不少市民购买绿豆消暑时会发出这样的价格姜蒜鸡蛋感慨。记者走访梅城各主要超市及农贸市场了解到，回落近期散装绿豆价格稳步回落，保持降幅较大，梅城而蒜头、绿豆生姜、价格姜蒜鸡蛋鸡蛋却保持高价水平。回落
记者在梅城春晓、保持乐万家等超市看到，梅城散装绿豆的绿豆标价多为6.9元／斤，有的价格姜蒜鸡蛋已降到6.5元／斤，比前段时间8元／斤下降了一块多。回落据太平洋超市采购部工作人员介绍，保持今年春节前后绿豆价格涨得比较厉害，3、4月份最高价曾飚至9.8元／斤，比五花肉的价格还高，但持续时间较短，之后就回落至8元／斤左右。目前6块多一斤的价格，市民比较容易接受。为什么绿豆价格又重新回落呢？知情人士告诉记者，价格主管部门对有人串通涨价、哄抬绿豆价格行为的处罚和整治，是一个重要因素。此外，随着大部分新杂粮的陆续上市，也对绿豆价格下调造成一定影响。
虽然绿豆价格稳步回落，但记者发现，蒜头、生姜却保持高价的势头。在梅城各主要超市，蒜头价格6-6.6元／斤，生姜则5.8-6元／斤。在一些菜市场，生姜7-10元／斤，蒜头也是8-9元／斤。有经营者认为，大蒜并非生活必需品，且在南方地区一般用作调味品使用，消费量小，需求弹性大。生姜同属辛辣调味品，受价格“联动效应”的影响，当大蒜价格走高时，其价格也随之上涨。此外，今年自然灾害频繁，生姜产量下降，种植成本上升，也使得姜价一路上涨。随着后期市场供应量的增加，其价格将相应回落。
记者在采访中了解到，近期鸡蛋价也稳步走高。据市物价局价格监测中心监测的情况看，鸡蛋均价从年初的4元／斤至4.2元／斤，涨到目前的4.9元／斤。
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