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从本月起，湖南我省将在全省范围内启动农产品市场准入制度，全省启动准入制度以蔬菜、农产生猪为主，品市力争在３－５年内，场准使蔬菜农药残留超标率下降到５％以内，入制生猪瘦肉精基本得到控制。湖南
根据计划，全省启动2006年12月至2007年６月，农产在全省各市州农产品批发市场、品市大型农贸市场与超市，场准对蔬菜、入制生猪全面推行市场准入，湖南2007年７月延伸到县、全省启动市、农产区，2008年后扩大到乡镇、集市，准入品种逐渐扩大到大米、水果、茶叶、水产品等。农产品市场准入将实行标识流通，按规定应当包装或附加标识的农产品，须经包装或附加标识后方可销售。包装上市的农产品，包装上应当标明品名、产地、生产者名称、电话和地址，或者加贴有上述内容的标签；不能进行包装的农产品，应标明产地。获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证的，应加贴或标明标志。
我省还将推行质量追溯制度，农产品生产基地、农业生产经营组织将建立农产品田间生产档案，完整记录农业投入品使用、病虫害防治等情况。农产品批发市场、经营农产品超市、配送中心建立健全进货检查验收、查验检测凭证、记录和保存购销台账等制度。
另据新华社电 农业部、国家质量监督检验检疫总局等１日联合发出通知，要求各地各部门严格监控农产品生产环节，强化农产品市场准入管理，严厉打击非法经销有害化学物质行为，建立健全应急管理体系，依法发布农产品质量安全信息，集中开展专项督查。要把蔬菜水果中的高毒有机磷农药、猪肉中的“瘦肉精”、禽蛋中的“苏丹红”、大菱鲆中的硝基呋喃类代谢物及孔雀石绿残留检测作为重点。
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