记者近日获悉，欧盟不久前欧盟发布的新规关于食品营养及健康声明的1924/2006号规例将于今年7月1日起正式实施，适用于在欧盟市场出售、月实用供人食用的施禁食品任何食品或饮品。新规例的止使准确出台，旨在确保食品包装向消费者提供的标签营养资料更加准确可靠，以避免使消费者产生误解。欧盟我国有关食品出口企业表示，新规此举将大大增加其守规负担；但也有业内人士认为，月实用这些营养资料能为消费者提供更佳的施禁食品资讯，也为提供真实营养声明的止使准确生产商缔造了公平的市场竞争环境。

　　国家质检总局相关专家告诉记者，标签“营养声明”，欧盟是新规指宣称食物中含有或不含某种物质，例如“高蛋白”或“低糖”等。月实用欧盟法规制定了一个可以使用的营养声明的清单，并对每种声明的使用规定了具体条件。所谓“健康声明”，是指某种食物或食物成分对人体有何作用的声明，如“钙促进牙齿及骨骼发育”等。

　　专家表示，由于带有营养或健康声明的食品会被消费者想当然地当作“好的食品”，从而可能导致其过量消费，因此对某些食品而言，这些声明的使用应严格基于其营养特性。总脂肪酸、饱和脂肪酸、糖及盐的含量是食物营养特性的关键。记者了解到，在该法规实施18个月后，欧委会将与成员国一道，在欧洲食品安全局的意见的基础上，与各利益方进行密切磋商，对食物的营养特性进行评估。

　　除了欧盟即将推出的新规，其他发达国家对食品标签的要求也越来越严，食品标签已成为设置国际技术壁垒的重要手段。食品包装及接触材料已经成为发达国家设立技术壁垒的新区域。比如，美国农业部早就作出规定，对有机食品实行标签制度。凡是有机程度达到或超过95%的食品，都可贴上一个印有英文“有机”和“美国农业部”字样的绿色圆形标记。有机程度在70%至95%之间的食品，不能贴专门标记，但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。食品是否具备贴上有机食品标签的资格，需经美国农业部批准的专门机构认证。新标签制度受到美国农业和食品零售业人士的欢迎。然而，它对其他国家的农产品出口商来说，则可能是一个潜在的技术壁垒。专家警告，我国出口企业必须提高认识，按要求标注产品，避免麻烦。

　　据悉，美国FDA于2006年1月1日实施《2004年食品过敏源标识和消费者保护法规》，1月1日强制性实施两项新食品标签要求：一是将转脂肪列为必须标示的营养成分；二是对于含有致过敏物质的食品，要求必须在食品标签上标示致过敏物质来源。如果违反《法规》要求，生产企业和其管理者将受到民事制裁或刑事处罚或两者并罚；对于不符合要求的食品将进行扣留；对于含有未声明过敏源的食品，美国FDA要求召回。

　　俄罗斯国家标准化委员会重新制定并实施《TOCTP51014-2003\\食品消费说明的一般要求》，其中有关食品标签内容的新标准，规定必须在消费说明(食品标签)上注明原产地、厂家名称及地址、产品名称、产品成分、容量、食用价值、使用和储存条件、适用期、储存期、生产和包装日期、代码以及食品配料表等重要信息，同时消费说明应使用俄文标注，要求食品和食品添加剂的名称必须符合俄罗斯联邦国家标准的规定。

　　对于多国标签标准压力之下又杀出来的欧盟新规，我国部分食品生产商举将大大增加其守规负担；一些团体则认为，这些营养资料能为消费者提供更佳的资讯，也为提供真实营养声明的生产商缔造了公平的市场竞争环境。